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健康小課堂
夏日飲食新主張 讓你健康一夏

夏季氣溫升高,人的食欲也隨著發生改變,此時人的腸胃功能最弱,飲食稍有不慎就容易引發腸胃疾病。在這個特殊的季節,飲食上必須注意調節,該吃的適量吃,不該吃的堅決不能吃,所謂病從口入,夏季要把好開口關,吃出健康。

多吃苦味食物

因為熱,總喜歡吃冰的糖水、甜點,覺得好入口。但卻不知道吸收了更多的熱量。在一日三餐中,注意多吃些苦味的食物。苦味的食物雖然味道上不是那么適口,不過卻是暑日的健康食品。

注意補充維生素

高溫季節人體新陳代謝加快,容易缺乏各種維生素。此時,可以選擇性地定量補充一些維生素,最好是食物補充。作為“食肉獸”,在夏天就素點吧。

別忘補鹽補鉀

夏天出汗多,體內喪失的鹽分就比較多。所以要注意多吃些咸味的食物,以補充體內所失鹽分,達到身體所需的平衡。愛甜食的尤其要注意了,雖然放在冰柜里的蛋糕如此誘人。

暑天宜清補

夏天的飲食應該以清補、健脾、祛暑化濕為原則,應該選擇具有清淡滋陰功效的食物。非要吃麻辣火鍋以毒攻毒的,自己看著辦。

少吃涼食

氣候特別炎熱的時候,適當的吃一些涼食或者喝一些冷飲會讓人感覺身心舒適,還能起到一定的驅暑降溫作用。但是,這些食物不宜吃得太多。涼粉、冷粥吃得太多就容易傷胃。不要所有食物都從冰箱里拿出來,事實證明,胃痛起來是要命的。

吃水果應該適度

長期靠“水果化”生存,容易導致蛋白質攝入不足,對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統等都產生不利影響。尤其是想利用夏天“水果餐”減肥的人士,不要總是自己從網上扒拉減肥食譜,最好還是向醫生請教。當然,如果你不介意病上一周來換取體重急劇下降,可以忽視這一條。

避免生食水產品

水產品的營養豐富且味道好,夏天生食口感也是一流的。不過,像熗蝦、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉蝦、醉蟹、咸蟹等海鮮食品,安全風險較大。愛在夏天吃日本料理的人士,選擇餐廳時,請把衛生條件作為第一要素。

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